Paellas alta precisión S.L.

  • Cliente: Paellas alta precisión S.L.

  • Fecha:

  • Tags: Mimcook, Cuokko, Paella, Restauración, Control, Gas, Fuego

  • URL: mimcook.com

MIMCOOK

Mimcook® es el primer gadget para la restauración que automatiza cocciones mediante intensidad de fuego, tiempo y temperatura con lo que estandariza cada una de las fases de la cocción. Esto permite garantizar resultados perdibles sujetos solo a la calidad de la materia prima.

La gran preocupación de los restauradores en verso su negocio era conseguir servir siempre el mejor producto que pudieran ofrecer. Esto implicó la necesidad de disponer de aparatos de cocina que permitieran obtener resultados con alta precisión. Después de dos años de desarrollo, el abril del 2018 sale al mercado el Mimcook® Pro. El 2020, con más de un centenar de equipos vendidos por varios restaurantes del mundo, nace el Mimcook® Go, un modelo de medida reducida, pero con las mismas prestaciones, para acceder a locales donde el espacio es una gran limitación.

Desde el inicio del proyecto, Inbrooll ha desarrollado Mimcook® para satisfacer las necesidades de estandarización presentadas por el chef Sergi Escolà, de la idea, al producto.

Actualmente, Inbrooll se encarga desde el diseño hasta la fabricación, así como de una parte del servicio posventa.